お疲れ様です。
20歳過ぎてからあんこトーストは中部地方だけのローカルフードだとカルチャーを受けていた、君色です。
マツコの知らないあんこの世界で紹介された商品のまとめは後日掲載予定です。
今回は全国270所の製餡所のひとつである、東京の板橋にある有限会社「木下製餡」さんについて調査しまとめてみました。
1.放送前に調査しました。
うちが開店当初からタイヤキの餡でお世話になっている、板橋の「木下製餡」さんがマツコさんの番組で取材受けたよーとのことです！ぜひ観てね。 https://t.co/Ddx0c9rpLN
— コーヒーとタイヤキのカラク@埼玉県北本市 (@taiyakikaraku) 2019年4月27日
Twitterで調査していたら見つけ、さらに小さなまちの駅というお店のアカウントでうちの餡子やさんが番組に出るとツイートがありました。
小さなまちの駅さんのHPを確認すると、使用している餡子は「豊祝」。
豊祝を使ったあんこを製餡しているのは「木下製餡」だったので、2つの異なるアカウントがツイートしていた餡子屋さんが同一であることが特定できました。
2.取り扱い店舗は？
工場の隣にある自宅兼店舗で東京もなかを取り扱っています。
他の商品も扱っているかどうかは問い合わせないと分かりません。
住所：東京都板橋区幸町41-11
定休日:土日・祭日
営業時間:平日9:00-17:00
他の店舗
東京もなかの取り扱いになりますが、日本橋人形町にある、ほうじ茶の老舗「森乃園」でも取り扱っております。
住所：東京都中央区日本橋人形町２-４-９
東京メトロ日比谷線人形町駅 A1出口を出て徒歩30秒 甘酒横丁通り沿い
3.取り扱い通販サイトは？
キノアン
吟醸匠こしあんだけでなく、お汁粉用やお餅用のあんこなども取り扱っています。
楽天市場
「あんこ職人木下（あんこ職人キノアン）」の名前で公式が出店しており、今回紹介された吟醸匠こしあんを500ｇから購入することができます。
公式サイトより種類が豊富なだけでなく、お得なセットが多いので楽天市場を強くおすすめします！
調査中に楽天のページでひょっこっとPOPが出てきた時が驚くと同時に、ネタバレ感が凄まじかったです。
（普段愛用しているユーザーへの売り切れる前の予告の配慮かもしれません。）
4.お得なセットはないの？
あんこ職人サービスセット
こしあんとつぶあんの2種類を食べ比べができる送料無料の得なセットです！
水ようかん手作りセット
これから暑くなる時期にピッタリ！夏の定番である水ようかんを吟醸匠こしあんで作れるセットです。（北陸だと水ようかんは冬ですが。）
水ようかんに必要な材料は水以外揃っているので、お好みのカップやようかん用の流し台など用意しておけば、誰でも好きな形の水ようかんを作ることができます。
セットについている粉末寒天がレシピより多めに入っているので、ようかん以外の寒天菓子にも使いまわすこともできますよ。
5.ギフトや差し入れにおすすめな商品は？
テディベア作家・利倉佳子×あんこ職人コラボのもなかで、自分でお好みのあんこの量を挟んで食べるので、可愛いだけでなくパリッとしたもなかの皮をこだわりのあんこと味わえるセット。
こちらは通販サイト「キノアン」でも扱っています。
6.ご家庭で職人並みにたい焼きが？！
吟醸匠こしあんで美味しいたい焼きや今川焼（大判焼き）を作ってみたいけど、生半可な生地で作りたくない人向けに、職人のミックス粉も売っています。
これがあれば美味しいたい焼きがご家庭で作ることができます。
学祭やイベントにも使ってみたい方向けに業務用も扱っています。
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