本記事は放送前に投稿したもので、実際に紹介されるスイーツと違う場合があります。
お疲れ様です。
2021年3月14日バナナマンのせっかくグルメ★全国お取り寄せ日村×Sexy Zone×ハナコ爆食【ハナコは高知県高知市でお取り寄せできるグルメを聞き込み＆満喫】で、５０年以上地元で愛される極上ふわふわスイーツ銘菓創園 桂を代表する銘菓「吟醸カステラ 蔵出し」に菊田竜大さんが唸り紹介されます。
昔、筆者は日本酒が苦手だったのですが、とある酒蔵で試飲したが日本酒が余りにも美味しくて感動し飲めるようになったので、日本酒を使ったカステラの存在がとても気になったので調べてみました。
1.吟醸カステラ 蔵出しのアルコール度数はどのくらいあるの？
卵黄を使わず、卵白だけを使用したカステラ生地には、ジュワッと溢れるほどに吟醸酒を染ませており、さらに餡子を挟んだ銘菓創園 桂が50年以上販売する代表の銘菓「吟醸カステラ 蔵出し」。
食べきりやすい1切れサイズタイプの吟醸カステラ ちびっこ蔵出しも販売するほどの人気商品です。
引用画像元：http://www1.enekoshop.jp/shop/meika-katsura/
ちびっこと書いてあると子供でも食べられるタイプのカステラ？だと思いそうになりましたが、あらかじめ小分けにしてあれば切る必要もないですし、何より一度に食べきれなかった時に一時保管する際の乾燥を心配する必要もないですね。
使われている吟醸酒やアルコール度数が気になったので調べてみましたが、明確な情報が見つかりませんでした。
実際に吟醸カステラ蔵出しを食べたこと人のコメントには、
「香りづけ程度と思いきや、ガツンっと来るほどの日本酒」
「運転する前に食べたら飲酒運転でつかまるかもしれないから気を付けた方がいいかも」
と、吟醸カステラ蔵出しに染み込んでいる日本酒の染み込みレベルのすごさが書いていました。
筆者の夫は香りづけ程度のお酒の量でも寄ってしまう体質なので、試食のつもりで一かけらだけ食べたら大変なことになりそうだと思いました。
もちろん、体質的にお酒が強くても運転前にお酒入りのお菓子を食べるのは絶対にやめた方がいいですね。
2.高知県の桂（かつら）極上ふわふわスイーツ「吟醸カステラ蔵出し」の取り扱い店舗はどこ？
銘菓創園 桂は本店の一店舗のみですがＪＲ高知駅のキヨスクでも取り扱っています。
東部の人のご要望ということですがキヨスクで銘菓が買えるのはうらやましいですね。
銘菓創園 桂の場所はどこ？
住所：高知県高知市旭駅前町43
営業時間：[月～土] 9:00～19:00 [日] 9:00～17:00 [祝] 9:00～18:00
定休日：第2日曜日・第4日曜日
2021年3月21（日）はお彼岸のため営業しています。
3.通販でお取り寄せはできるのか？
銘菓創園 桂の公式オンラインサイトから吟醸カステラ 蔵出し及びちびっこ 蔵出しを取り寄せ購入できます。ただし、子供向けのかすてら「かすていら」は問い合わせとなっていました。
老舗で工場で生産しているカステラではないので他の通販サイトでも販売するほど多く作れないものなので、桂公式通販サイト以外で吟醸カステラ カステラが販売していた場合は詐欺に可能性が高いので注意が必要です。
吟醸カステラではないですが佐賀にもお酒びたしのカステラがありました。
筆者もお酒は自他＆遺伝子的に強いですが佐賀や土佐の人って本当、お酒に強い人が圧倒的に多いので毎回驚いちゃいますね。
桂公式オンラインサイトはこちらから入れます。↓
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