お疲れ様です。
今回は東海オンエアでりょうさんがプレゼンツした、ワインが美味しくなるデキャンタがすごく気になったので、調査してまとめてみました。
1.デキャンタとトヨタ自動車で検索
DC700 デキャンタ
仕様
容量：約700ml
重量：約260g
材質：18-8 ステンレス鋼
発売：2017年3月
原産国：日本
Birdy独自の研磨技術により、内側表面には0.1ミクロンレベルの凹凸が施され、ワインはもちろん、ウィスキーや日本酒などの味わいを素早くまろやかに変化させます。
BIRDY公式サイではシェリー酒も美味しいできるとのこと。
ワイングラス1杯〜2杯分を手軽に時短デキャンタージュできるのが特長です。
2.本当に美味しくなるのか？
動画では全く変わらないと批評でしたが、よくよく調べてみるとなんと！てつやさんがこのデキャンタにワインを注ぐ時の方法が間違っていたのです！
【BIRDY.流 時短デキャンタージュ】
1～2杯のワインを注ぎ、数回スワリング(中の液体を回すこと)、または傾けながらゆっくり側面に沿わせながら回して、グラスに注ぐだけ。ワインと内側表面の凹凸が触れ合い、ミクロレベルの気泡が発生。ワインに適度な酸素が溶け込み、おだやかな味わいに！(BIRDYHPより引用)
このデキャンタの特長は、ワインとデキャンタ内側表面の凹凸をスワリングや沿わせるながら注ぐなど、触れ合いさせることでミクロレベルの微細な気泡が発生させ、ワインに適度な酸素が溶け込みませることで美味しくさせます。
動画ではデキャンタを普通に立てて、ワインを注いでいるだけであり、更にスワリングも行っていなかったので、ワインが美味しくなっていなかったのだと考えられます。
3.取り扱い店舗·サイトは？
BIRDY公式オンライン
ただし、2019/4/10時点で品切れ中であり、次回の入荷までが4月中旬だとのこと。
楽天市場
DC700 デキャンタ BIRDY. DC700 デカンタ 700ml (国産/日本産/職人)
楽天市場内だけでも3店舗あり、在庫が在ることが確認できました。
Amazon
ヨドバシカメラ通販
こちらは店舗受け取りに変更できるだけでなく、ヨドバシカメラのポイントカードを持っている人はポイント値引きもできます！
ヤフーショッピング
価格は定価よりかなり高いです····
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