お疲れ様です。
ご飯のお供といえば、明太子やふりかけ、味付けのりとかありますが、私はやっぱりタレをたっぷりつけた焼肉が好きですね。
香ばしい焼けたお肉とタレと一緒に頂くご飯は本当に格別です。
今回はヒルナンデスの「新米を美味しく食べようSP 全国のご飯のお供が大集合」の予告映像に一瞬映っていた「元祖カリカリ」の正体が気になったので、詳細を調査しまとめました。
元祖カリカリの正体とは？
予告映像にもあった黒いラベルに金色の文字で記載されていた「秘伝のカリカリ」の正体は、世界の美食家に愛されている焼肉屋「焼肉矢澤」が販売している「元祖 炊きたてご飯にかける焼肉」のセットの1つでした。
元祖秘伝のカリカリのみの単品販売はないです。
焼肉矢澤が企業秘密のレシピのもと、手作業で作られるご飯のお供セットで、元祖カリカリは国産のばれいしょ（ジャガイモのこと）と国産のにんにくを油でカリカリにしたもの。
黒毛和牛のひき肉で作られた元祖 焼きたてご飯にかける焼肉の上にかけることでまるで焼きたての役肉を食べているような贅沢な味わいになるとのこと。
黒毛和牛にさらにカリカリのにんにく油って・・・想像しただけでものすごくヨダレと空腹が・・・・。夜中に書いているのを後悔するぐらい美味しそうです。（夜間でも営業している焼肉屋があれば・・・）
おすすめの他の食べ方は？
公式HPで紹介されていた秘伝のカリカリが余った場合のアイディアは下記のとおりです。
- 野菜サラダにかける
- 餃子などのつけダレに合わせる
- 香辛料や薬味と合わせて自家製ラー油に！
- パスタにのせる
- 冷奴にのせて
- まぜそばの薬味に
- 鶏の照り焼きや油淋鶏に
- 炒め物に合わせて
- 牛肉のタタキに
どれも美味しそうな食べ方ですが、私はせっかくのにんにくのカリカリを生かした商品なので、生のにんにくスライスと塩で味わうこともあるカツオのたたきにも合いそうだなと思います。
焼肉矢澤（ミート）の元祖焼きたてご飯にかける焼肉の取り扱い店舗・通販は？
取り扱い店舗の情報は分かり次第、更新します。
通販サイトは下記のとおりです。
ヤザワミート公式オンラインショップ
Amazon
【矢澤】元祖 炊きたてご飯にかける焼肉が2ビン 元祖 秘伝のカリカリが1ビン
いかがだったでしょうか？
今回のまとめとして
秘伝のカリカリの正体は焼肉矢澤（ミート）の元祖焼きたてご飯にかける焼肉のセットの1つ「元祖秘伝のカリカリ」で、カリカリのにんにく商品。
おすすめの他の食べ方はあらゆる料理や薬味としてなど多種あるため自由性がある。
焼肉矢澤（ミート）の元祖焼きたてご飯にかける焼肉の取り扱い店舗は不明。
通販はヤザワミート（公式オンラインショップ）とAmazon。
焼肉屋が出かけたご飯のお供の記事を書いている内に焼肉に行きたくなったので、仕事開けに焼肉へ行こうかと思います。
コメント