札幌みその一期一会は実際に美味しいの?空いている時間帯やおすすめのメニューについて【ららぽーと愛知東郷】

おつかれさまです。

皆さんは本場の札幌ラーメンや地方へ出店してきた札幌の味噌らーめんの名店を食べたことありますか?私は北海道物産展で出張店タイプでしたが、狼スープの味噌ラーメンを食べて衝撃を受けました。

地元にある札幌ラーメン屋はバッタもんだったのかと思えるほど、麺の力強さとチャーシューの仕込み仕事、味噌の濃厚さや出汁の旨味が全くの別物でした。価格の高さにビビって食べずじまいはとても勿体ないことだなと痛感した出来事でした。

さて、札幌ラーメンといえば、本場札幌で長年愛される味噌らーめんの名店「札幌みその 〜一期一会〜」がららぽーと愛知東郷に東海地方初出店します。

札幌みその 〜一期一会〜は一体どんな味噌ラーメンの味わいなのかとても気になったので実際に食べてみた感想をまとめてみました。

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1.札幌みその~一期一会~は実際に食べてみたら・・・

味噌ラーメン

麺は北海道から直送の熟成ちぢれ麺に、厳選した食材と鶏ガラ、昆布などで取ったスープに、創業120年最北端味噌を使用した味噌ダレを合わせた札幌みその味噌ラーメンの特徴です。

通常の味噌ラーメンにはコーンがトッピングされていないのですが、三井ショッピングパークカード(クレジットも含む)を見せるだけでトッピングが1品無料ということで付けました。

札幌ラーメン=コーンが載っているイメージというより、私自身がとうもろこしが大好きなので。

まず最初に1口すすったスープで撃沈

・・・美味しい!味噌が辛くない!ちょうどいい!

某味噌ラーメン屋で食べた北海道ラーメンは塩辛かったけど、これはスープの旨味と甘味が相まって、すごく美味しいです。(語彙力が追い付かないほど。)

生姜を途中から溶かして飲んだのですが、これが授乳と育児でヘロヘロだった身体に染み込む染み込む・・・味噌と野菜、鶏のだしが溶け合った温かいスープはうまいのじゃ。

熟成ちぢれ麺はプリっとコシがあり、麺自体も小麦の甘味がありました。さらに麺がスープにものすごく絡むので美味しい味噌スープと麺でさらに美味しかったので、スープまで全て飲み干しました。

離乳食真っ最中の我が子も相当気にいって、取り分けた分だけでは全然足りずにおかわりを何度も要求するほど食べてくれました。

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数量限定!!濃厚蟹味噌らーめん

夫が買いに行ってくれたこのラーメンがラストワンで時間は13:30でした。オープンして2日しか経っていなかったからもありますが、夕食の部まで数量限定が売り切れたのはすごいなと思いつつ、夫の運の良さに脱帽しました。

隣にある目玉焼きがのったご飯は「手稲ライス」というものらしく、店舗ごとに特徴が全く違うみたいです。筆者はハチクマ丼にしか見えませんでした。同人誌「電車でD」の影響

実際に食べてみた感想(分けてもらった)としては、蟹の身は一切入っていないのに蟹の身と一緒に麺をすすって味わっている感覚!めっちゃ美味しいやんこれ!!

カニ味噌はスープにしっかり溶け込んでいる状態だからか?と思いつつ、蟹味噌独特の臭みが一切ないのですが、臭み消しのお酒や香辛料の香りがあるわけでもないのでこれはすごく驚きました。

特に夫がスープを飲んでいる内に下にうまみのエキスが溜まっているからかどんどん味が濃くなっていくと言っていたので私もちょいちょい飲んでみましたが、これがまた美味しい!

ただ、完全に冷めるとスープの味が塩辛すぎて夫は最後まで飲めませんでしたが、食べても食べても授乳で常に栄養不足の筆者は先ほどの自分のラーメンのスープと合体して飲み干しました。

おかげでその日は胸がパンパンになりやすかったので色々大変でした。

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2.空いている時間帯はいつ?

筆者が着いた13時台で並ぶ人が20人程でしたが並んで5分ほどで注文できていたのでお店の回転率はとても速く、先に席を確保してしまえば注文自体はそんなに待たされないと思います。(フードコートは先に席を確保がららぽーと公式で案内されています。)

16時台は全く人が並んでいなかったので一般的なお昼時(昼食タイム)や夕飯時の時間に合わせないようにすれば、小籠包やたこ焼き屋ほど混雑に困ることはないと思います。

たこ焼き屋である「甲賀流」は16時過ぎても大行列が続いていたので、あれの空いている時間帯をぜひとも誰かに調査してもらいたいですね。

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