あんかけ

お疲れ様です。かつて関西に住んでいた母の影響で風邪の時や寒い日は「あんかけ」の料理をよく作ってくれたので、私もあんかけ料理を食べるだけでなく作るのが好きです、君色です。片栗粉でもくず粉でもトロミ感が全く異なるので、本当に面白いなと思います。...