秋

さんまを焼かせたら日本一！と言われる神として銀座矢部の矢部久雄さんがマツコの知らないサンマの世界に登場します。おうちでも作れる「はらわた」が苦くない塩焼きの作る方法や旬のさんまを生かしたレシピなど調査しまとめました。