お疲れ様です。
カルディのサービスコーヒーが大好き!!君色です。
お店によって同じ銘柄なのに入れる砂糖入りクリームの量、コーヒーの濃さ、香り、酸味が異なるのでコーヒーは本当に面白いです!
今回はゲッティーズのモニターでMarrons Coffeeの「ブラジル カフンド農園 パルプドナチュラル 」を紹介します。
1.備長炭による自家焙煎珈琲!
焼き鳥などで美味しく焼けると有名な備長炭で、しかも機械ではなく手焼きというこだわり!!
さらに焙煎は利用者の希望に合わせて
豆のまま
自らコーヒーミルを使って挽いてを楽しみたい人向け。
ペーパードリップ用
これは予め挽いてある一般的なコーヒー。コーヒーメーカーだけでなく、ドリップ用器具があれば楽しめます!
サイフォン用
余程のコーヒー好きでなければ、まずカフェや喫茶店でしか所持していないコーヒー器具。
コーヒーメーカーや手で淹れるのと勝手が違うため、焙煎もサイフォンに合わせているそうです。
エスプレッソ用
少量でコーヒーの苦味と旨味をギュッと淹れるコーヒー。引き出しやすいように焙煎されている。
4つの焙煎方法を選択できます。
2.こだわりのコーヒー豆
ブラジルの中でも卓越したスペシャルティコーヒーの名産地で、絶好の環境で、苗木の育て方や選別、苗木を移す際の土壌環境の向上、収穫時のセレクトピッキング、パルプドナチュラル工程の改善を心がけ、コーヒーの特性を損なわない努力をしています。(公式HPより)
3.実際に淹れてみました💛
商品を受け取った時、開ける前から挽きたてのコーヒーの良い香りがして、さぞかし配達のお兄さんは
「あそこの家、今日はコーヒーか~☆」
とウキウキしていたんでしょうね~♪
(いつもより笑顔だったので、配達帰りにコーヒーでも買ったかも)
封筒を開封すると今回の主役!勿論、コーヒーがこぼれていることもなく無事な姿でした。
家にはコーヒーメーカーと未だに開封していない結婚祝いにもらった手で淹れるコーヒーセットがありますが、手軽に飲みたいのでコーヒーメーカーに託しました!
(スプーン無しは目をつぶって・・・)
ちょうどカルディのコーヒーを飲み切って空いた、コーヒー専用缶があったのでそこに保管して、今後美味しく飲んでいきます!!
コーヒーは光も遮断しないと劣化しやすいので、1個だけでも缶があると便利ですよ☆
そして淹れたものがこちら。
無性にポテトが食べたくなったのでお供として作りました。
淹れたては酸味が少ない、しかしコーヒーの濃い苦味のある香りが立ち昇っていました~
まずブラックで飲んでみたら、まず酸味が少ない!!
酸味が少ないコーヒーだとドトールコーヒーが思いつくのですが、ドトールは普段コーヒーや紅茶でもあまり砂糖を入れない私でも多めに入れる程、かなり濃いです。
しかし今回のコーヒーは砂糖なしでも緑茶のようにゴクゴク飲めてしまいます!
次に砂糖だけ、その次にカフェオレにして飲みましたが、どの飲み方も美味しくて、順位をつけるのが難しい!!
最終的に気に入ったのは砂糖のみ加えた飲み方で、大きな理由が冷めても美味しく飲めたからです!
次回はアイスコーヒーとして作ってみようかと☆
いかがだったでしょうか?
実際こんなカッコつけて飲んでいるわけではないですが、コーヒーブレイクっていう単語がカッコいい感じがしませんか?(飲む風景指定で)
今回紹介した商品はこちらのサイトから購入が可能です!
それでは皆さん、良きコーヒーブレイクを!!
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