【岐阜タンメン】カプサイメンのカップ麺がお店の味に再現できて美味しいのか食べてみた

食健康

お疲れさまです。

岐阜タンメンの食べるサウナ、玉子とじ辛いラーメンのカプサイメンが寿がきやからカップ麺で発売されました!

 

子供がいる筆者らはお店へ行ったら、子供がラーメン好きなのでどちらか全く辛くない【子辛】を選ばないといけなかったのです。

 

テイクアウトだと距離的に冷めてしまうので、おうちでカプサイメンのカップ麺でお店の味わえるなら、子供は子供で別のラーメンを用意できると感動したのて、今回は寿がきやから発売した岐阜タンメンのカプサイメンのカップ麺がどのくらいお店の味を再現できていて美味しいのか、実際の食べて調べてまとめました。

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1.カプサイメンのカップ麺はどこの店舗で取り扱い販売している?

カプサイメンのカップ麺が発売することはTwitterでカプサイメンのアカウントをフォローしていたので知っていましたが、家族で久々の連休だったので買い物ついでに発売当日はコンビニとスーパーで探しましたが見つからなかったです。

 

ドン・キホーテでも見つからなかったので一蘭のカップ麺のように人気過ぎて買えないと思っていましたが、翌日に夫がドラッグストア(コスモス)へ行ったときに見つけて買ってきてくれました。

コスモスに普通に陳列してた!と赤いたぬきと緑のきつねも並べながら夫が報告してくれたので、岐阜タンメンの地元である岐阜でもまだ発売したばかりの新商品故にカプサイメンのカップ麺を取り扱っている店舗はドラッグストアしかないのかな?と思いました。

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2.岐阜タンメンのカプサイメンのカップ麺がお店の味に再現しているか食べてみた

カプサイメン監修の元、お店の味を再現して作ったという寿がきやのカプサイメンカップ麺ですが、カプサイメンの辛いけどニンニクとひき肉を煮込んだ深い旨味あるスープと口に含んだ瞬間に溶けるほどのふわふわ玉子を再現できているか気になっていました。

かやくを開けた瞬間に鼻にピリッとくる辛味の香りがカプサイメンの店内にいる時を思い出します。

 

スープは最後に入れる式だったのでお店の味を忠実に再現しているか検証したいので作り方をしっかり守った結果がこちら。

どうしてもスープを混ぜるときは具が散らかって見た目はあれですが、香りと色が既にお店で提供されるカプサイメンとほぼ一緒です。

後は食べて味を確かめるのみですね。

 

結果は····

お店で食べるカプサイメンを8割再現していて美味しいかったです!

 

辛さはカプサイメンのスタンダードの辛さレベルである中辛ぐらいで、麺がノンフライになっているので、お店では中華めんを選んで食べている感じがしました。

カプサイメンの特徴である口の中でシュワっと溶けるほどのふわふわ感ある玉子もうまく再現出来ていて良かったです。

 

次にお店の味に再現しきれなかった2割ですが、これはカプサイメンのスープの特徴である、ひき肉とニンニクのスープで煮込んで旨味と唐辛子の深みある辛味を引き出した感がもう一息足りなかったからです。

 

同じく実際にお店のカプサイメンを店舗&テイクアウトで何度も食べたことが夫も同じ考えで、岐阜タンメンのカップ麺の時もスープに具材の煮込み感がもう一息足りない感をあったので、カップ麺で具材の旨味を引き出した煮込み感あるスープを再現するのはなかなか至難の技だな思いました。

 

しかし、ここに解決策のアレンジで夫が夕飯で作ってくれたお鍋の豚肉を一切れカプサイメンのカップ麺に浸してから食べてみたら、お店の味にさらに近づきました。

 

これから岐阜タンメンのカプサイメンのカップ麺を食べるときは豚肉料理も一緒に用意すればより美味しく食べれそうなのでオススメです。

https://kimiiro.work/tamago-toji/

そういえば、ザワつく!金曜日で開催したご当地カップ麺No.1選手権で、岐阜県のご当地カップ麺として岐阜タンメンがナンバーワン!に選ばれましたので、久々に岐阜タンメンのカップ麺を食べようか、あるいはお店まで食べに行こうか悩みますね。

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