お疲れさまです。
初デートが担々麵屋さんだった、君色です。
私もラーメン好き女子だったので、全く違和感も問題なく美味しく頂いたのですが、後からクラスメイトに聞いた時のカルチャーショックはヤバかったです。
デートにラーメンってアカンの・・・?
さすがにニンニクはなかったけど・・・
当時の彼であり現夫と結婚後もあちこちのラーメン屋に行くだけでなく、夫の一番好きなラーメン・・ではなく、中華そば屋のメニューを、地元雑誌で紹介されていた特集内容と何十回も食べた実物の記憶を思い出しながら再現してみたこともあります。
再現度が高すぎて数少ない夫から言う料理リクエストリストに入ってます。
今回は私がYouTubeにハマったキッカケであり、定期的に視聴しているYouTuberである「おるたなchannel」が実践した、チャーシューのみのラーメン作りに使われた商品達をまとめてみました!!
1.西友で全て買える?!
動画で登場した商品は西友店舗だけでなく、西友のネットスーパーでも買えます。
みなさまのお墨付き 厚切りばら焼豚
【消費者テスト支持率】92.7%
【製造者】株式会社フードリエ
【製造所】那須高原ハム株式会社
ラーメンと合わせるのに抜群!と90%越えの好評を得ている焼豚。
「みなさまのお墨付き」シリーズは西友オリジナルのPB(プライベートブランド)で、商品化されてから1~2年おきに再テストがあり、支持率が70%以上を超えれば合格となり販売は継続になりますが、これを満たしていない場合は改良または終売という品質維持・管理が徹底されています。
みなさまのお墨付き ラーメンスープとんこつ
【消費者テスト支持率】89.7%
【製造所】ユタカフーズ株式会社
反射で字が一瞬だった・・・・
「マルちゃん」ブランドのチルド食品、即席麺がここの会社であり、本社が愛知なので中部県民(特に飲食関係に絡む人)は耳にしやすい。
豚骨のコクがありながら、豚骨独特の臭みや脂っぽさがなくあっさりしているので、豚骨独特の臭みや脂が苦手な方は食べやすいが、逆に豚骨スープのこってりさや臭みを求めている人には物足りない感じ。
個人的には胃もたれしにくいのが嬉しい!
2.ソーセージといじられた焼豚さん
丸大 本焼工房 焼豚500g
西友と通販以外でこちらの商品を見つけたのは「ラ・ムー」だったので、西友で買え揃いきれなかった場合は他のスーパーで「ラ・ムー」もありだなと考えました。
3.高級チャーシューはこれ?
赤いパッケージ(金色ぽい色も)
これは便利!!切れて(ここからの文字はパッケージ折れで見えず。)
表には「焼き豚?(ピンボケ)」のシールが動画にあったので、西友ネットスーパーと「これは便利!!切れて」をワードに検索した結果
日本ハム もう切ってますよ!焼豚
ただ、動画ではパッケージがこの画像のように縦型ではなく横型なのですが、「これは便利!!切れて」のワードとフォントデザインが該当するのは「日本ハム」しかないので、こちらの商品と判断しました。
いっそ、別の高級チャーシューに代替えしてもいいかなと思ったり思わなかったり。
いかがだったでしょうか?
この記事作成で動画を何度も再生・停止・巻き戻しとしているうちにチャーシューがものすごく食べたくなりました!!
今回のまとめとして
品ぞろえによるが西友スーパーで全て揃う!!
チャーシュー類は「お墨つきシリーズ」以外なら他でも購入できる。
豚骨スープは西友のPBなので西友のみ
この記事でおるたなファンの人やそうでない人が、チャーシューだけのラーメン作りの再現に少しでも助けになれたなら幸いです。
コメント