糀で作られた甘酒ってみたらし団子?!

お疲れです。

好きな甘酒は味醂粕から自分作ったもの、君色です。

砂糖を入れなくても充分に甘いだけでなく、モチモチ食感の味醂粕がたまりません!!

さて、今回はゲッティ―ズモニターより、

福光屋の酒蔵仕込み 純米 シルキー糀甘酒 1000mL を紹介します。

1.つぶつぶ感ゼロの甘酒?!


石川県産契約栽培米を100%使用し、霊峰白山を源流とする「百年水」と麹のチカラで糖化醗酵させた醗酵滋養飲料。

甘さはすっきりひかえめ、なめらかな口あたりが特長です。
アミノ酸やブドウ糖などの栄養素を含み、毎日の健康習慣にお役立ていただけます。(公式HPより)

さらにこの甘酒、苦手な人が多いあの酒かす感が一切ないとのこと!!!

2.試飲者増やしました。


さて今回は夫が甘酒が苦手なので、甘酒が大好きである実家メンバーにも協力お願いしました。

特に甘酒の大瓶を一人で消費する程が大・大・大好きである妹がものすごく楽しみにしていました☆

まずは何も割らずにストレートで頂くことに。

見た目は確かに甘酒独特の酒かすが一切なくサラサラとした液体です。

次に香りは・・・

みたらし団子?!

なんかみたらし団子のような香りが??!?!

実際に飲んでみると・・・・

「飲むみたらし団子?!?!?

「カラメルの香りするから余計にみたらし団子?!?」

「口当たりはすごくサラッとしているけど、ちと甘すぎる・・・」

甘酒好きの妹でさえ、未知の味なだけにコップの手が止まる!

母「牛乳で割ったら美味しいじゃない?!」

その提案にのって実践!!

・・・・・

味は先ほどよりもスッキリ美味しく飲みやすくなりましたが!

それでもみたらし団子?の香りが強い・・・

母「もしかしてこれが糀の香りかしら?普段、酒屋さんか酒蔵さんの酒かすや味醂粕で作る甘酒を飲み慣れているから、糀の香りだけ苦手なのかも?

私達の鼻には会いませんでしたが、味は牛乳で1:1の割合で割った方が美味しかったので、もっとアレンジを見つけてみたいです!!


今回の商品はこちらから!

http://www.fukumitsuya.com/ext/special/feature_171123/index.html?bno=ad021

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