お疲れ様です。
面白そうなお茶を見かけるとつい買ってしまい、どんどんお茶の種類が増えてる君色です。
2018年は麦茶ではなく水出しで緑茶・紅茶
熱湯でルイボス・ジャスミンと楽しみました♪
ちなみに私のように青い飲み物と聞いて「ラーゼフォン」と作品が出てきた人がいたら嬉しいですね☆
さて今回は色んなサイト様で紹介されている青いお茶
「バタフライピー」
その中でThe Garden Teaの「レモングラスバタフライピー」がとても気軽に淹れられるだけでなく美味しかったので紹介します。
1.一時は入荷未定の商品！！
こちらの商品は10P入りで378円。
カルディでしか買えない関係で一時は入荷未定になる程の人気商品でした！
（現在もカルディ以外では見たことはないです。）
私がこの商品に出会ったのは入荷未定になる前どころか、新発売として試飲販売されていたのをたまたま出会い、かつてバタフライピーの前に青いお茶として人気があった「マロウブルー」より鮮やかな青さと何より葉臭さがあまりなかったのが気に入り即買い！
そのわずか1か月も経っていない内に入荷未定の札が立っているとは思いもしませんでした。（青色って好まれる色だけど食品ではデザート以外では嫌われやすいし・・）
入荷が復活するまで大事に、大事に飲んで、ちょうど最後の1個になったなと思ってカルディに行ったら調度再開されていたので再び買いました！
2.特別な淹れ方は必要なし！！
外国語で書かれた淹れ方は1Pで1つのカップと表記されていますが、ティーポットや麦茶ポット1.5Lサイズでもかなり濃い色が出ます！
さらにバタフライピーは熱湯で淹れるのと水出しでは色の濃度が異なるのですが、かつて青いお茶として紹介されていた「マロウブルー」より淹れ方は本当に楽ちんです♪
なんせマロウブルーは熱湯だと完全な紫色、水でもバタフライピーは程キレイな色が出ないんですよ・・・・しかも葉臭さが強くて飲み切れなかったお茶でした。
さて、こちらは2時間水出ししたもの。
（冷蔵庫に入れてすっかり忘れていた。）
飲んでいる内にポットに残っているお茶がどんどん濃くなっていくのがビックリしました。
水色（水の色のこと）がとても鮮やかな青色で、砂糖なしではレモングラス独特の葉臭さが少々しますが、食事中のお茶としてゴクゴク飲めてしまいます。
砂糖などを甘みを入れただけで劇的に飲みやすくなります！！個人的には砂糖よりメロディアンのゼロカロリーシロップを少し入れた方がスッキリと飲みやすいです。メロディアンのゼロカロリーシロップは美味しいの？
次は熱湯で淹れたもの。
水出しよりもかなり暗めな青色が出ます。ちなみに水出しと同じポットを使っています。
水出しと比べて葉臭さはマイルドになっておりますが、水出しのようにゴクゴク飲めるというより、まったりのんびり飲むのに適している気がします。
ホットもアイスも酸味系の果汁やジュースを加えると、香りがマイルドになって格段に飲みやすくなりますよ☆
ちなみに茶渋に関してですがポットに染み着くほどそんなに強くはないですが、着いた場合はキッチンブリーチに軽く漬けるか、食器洗い洗剤に小さじい1/2のキッチンブリーチと合わせたもので洗うだけ簡単に落ちます。
3.レモン汁よりおすすめのもの！
レモン汁で色の変化が楽しめるバタフライピーですが、中には普段買わないレモン汁を買うのを躊躇う人もいるでしょう。私がまさにそうです！！
さらにレモン汁の強い酸味が苦手という人もいますよね・・・
カルディではオレンジジュースで二層のドリンクを作るレシピを紹介していますがオレンジだとお茶が濁ってしまいます。
透明感のある紫色を楽しむためにおすすめしたいのが「レモンウォーター」！
日清ヨークでもダカラでも水色に黄色味があるレモンウォーターを使うと、レモン汁のような強い酸味ではなく、爽やかな酸味で味わうことができます！
ただしジュースの甘味がバタフライピーの分だけ薄まっているので、砂糖やシロップで足すことをおすすめします！
ちなみにレモンウォーターで2層にするときは、比重を重くするために予め砂糖やシロップで甘くしていきましょう。レモンウォーターのみだと私のようにただの美しい紫色のお茶になるだけです☆
いかがだったでしょうか？
バタフライピーは特別な淹れ方を必要せず、だれでも美味しくキレイな色を出せるだけでなく美味しく飲めます！
・バタフライピー飲んでみたいけど美味しいのはどれ？
・通販は怖いから店舗で買いたい！
・自分でハーブを調合せずに手軽に飲みたい！
・淹れ方の表記はコップだけどティーポットおろか麦茶ポット並みにゴクゴク飲みまくりたい！
ザ・ガーデンティー（The Garden Tea）のレモングラスバタフライピーをおすすめします♪
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