お疲れさまです。
皆さんは辛いもの好きですか？私は辛いものが好きなのですがココイチの1辛レベル、赤からは3辛が限界という巷で有名な激辛好き女子とは程遠い存在です。
お肉や野菜とかの辛い以外の旨味の味が全く分からなくなるほど辛くするのがどうしても苦手なのですが、辛そうで美味しそうなメニューを見かけると気になってしまいます。最近はケンタッキージンジャーチキンを食べましたがレッドホットチキンより辛くてビックリしましたよ。
さて、今回は子供が生まれる前に夫婦でよく通っていた岐阜タンメンの店舗が愛知県で見かけた食べるサウナこと「カプサイメン」にリニューアル（岐阜タンメン直系店）されていたから食べてきた！と夫から報告があり、とても美味しかったから送迎＆子守するから食べておいで♪っと連れて行ってくれたので、実際に食べてみた感想についてまとめて紹介します。
1.カプサイメンはどのくらい辛い？どんな味がするの？
カプサイメンの辛さは6段階あり、基本の辛さが「中辛」ですが辛さが苦手な方やお子様でもの辛さ「子辛」もあります。
麺は小麦ストレート麺・冷麺風そば粉麺・中華ちぢれ麺から1つ選択でき、大盛りがない代わりに替え玉（こちらも麺の種類が選べます。）があります。
久々の1人時間でしかも、子供の乱入を気にせず辛いものを一心に味わえるということで基本の辛さ「中辛」+冷麺風そば粉麺で注文しました。麺の量は替え玉システムがあるので大盛りがなければ小盛もありません。
呼吸するだけで鼻が少しチリチリする感じがマスク越しでも感じるほど店内がすごかったですが、目の前にカプサイメンが現れた時はもう一目で辛そう！！っと叫ぶのを抑えていましたが、「おお・・・」っと声が出ちゃいましたよ。
最初にスープだけ飲んでみると、野菜とひき肉（豚肉？）の甘味と旨味が先に来てから辛味がじんわり後からやってくるので、見た目がマグマのようなのに意外と激辛ではないです。
卵にとじられたキャベツが辛さにより甘くて美味しい！
野菜とお肉の甘味や旨味がよく出ているので、辛さレベルはココイチのカレー1辛や2辛程度ぐらい、ケンタッキーのレッドホットチキンとほぼ同じぐらいに感じました。
ケンタッキーのレッドホットチキンを辛く感じて美味しい！と思える人なら大丈夫なレベルだと思います。
次に冷麺風そば粉麺を何口から食べてみましたがすする時は糸こんにゃくや白滝な感じがするのに、噛むときは冷麺のような感じでスープの辛さがダイレクトに伝わってきます。
冷麺の麺を温かい状態で食べたことがない上に、岐阜タンメンにある「こんにゃく麺」とは全く違う面白い食感で麺独特の匂いが一切しないのでとても美味しかったです。
卵も臭みが一切ないだけなく見た目以上にふんわりとしているので麺とからみやすく、スープと一緒に味わうとひき肉の旨味と野菜の甘味を感じさせながら辛味をうまく中和させてくれます。
卓上にあった岐阜タンメンのお供である「内堀醸造のお酢」を入れて酸辣湯のように食べてみたり、辛いもやし（名称がなかったので勝手に辛酢もやしと命名）で少し辛味を足したりと楽しみました。
岐阜タンメンでは味変だけでなく替え玉のタレをかけて提供前のおつまみ代わりにしていた「酢もやし」がカプサイメンではしっかり辛いもやしになっているので、カプサイメンが来る前に口が寂しいときにつまむのは要注意ですね。
食べている内に舌の辛さが蓄積していって、それに比例するように中辛でも汗が少しずつ増えてきて最後は袖をまくりあげまくり、普段汗を余りかかない私でもエアーかおるのハンドタオルを持って来れば良かったと後悔するほど結構な汗をかきました。
卓上のティッシュ3枚でなんとか乗り切りましたが汗をかきやすい人はハンドタオルかスポーツタオルを必ず持っていた方がいいですね。
カプサイメンを食べるときに服へのスープが飛び散るのが心配な方は赤いエプロンが販売されているので心置きなく食べるサウナを食べれますよ！
2.子供向けのメニューはあるの？
お子様用いす、お子様用スプーン＆フォーク、お子様用サイズのはし、コップは充実していましたがお子様ラーメン的なものがメニューにはありません。でしたが！2023年1月10日からカプサイメンを含めた岐阜タンメングループ店舗で毎月10日に行われていた『こども食堂』が1杯100円で子供向けラーメンが毎日提供が開始されたので、辛いのが全く食べられない子供にもより安心して連れて行きやすくなりました！
以前はお子様でも食べられる「子辛(現在はたまごラーメンと名称が変更)」を離乳食進行中の注文していました。
唐辛子の辛味や刺激が一切なく、味的には岐阜タンメンのにんにくの辛味がない感じで、中辛のカプサイメンと比べたらかなり優しい味で、我が家の子供は1歳の頃から起用に玉子を掴んで「おお～！」と目を輝かせながら美味しそうに食べています。
食欲ない時に卵雑炊や卵とじうどんを食べる感覚でも大人もイケるなっと思いました。
ちなみにカプサイメンには「塩おむすび」と「チャーハン」があり、塩おむすびはうっすら少な目の塩加減でご飯の甘味とふっくらふんわり食感のごはんで、チャーハンは卵とネギがふんだんに使われていてパラパラしているのに油っぽさが一切ない優しい味つけでした。塩むすびは現在は終売しています。
カプサイメンに合わせた優しい味付けのサイドメニューだと思われますが、つかみ食べ真っ最中の我が子が無我夢中で食べるほど好評でした。
店内に入って席に座った時は私の膝の上で背筋を伸ばし切るほど、カプサイメンのチリチリとした香りにびっくりしていましたが、子供用の椅子に落ち着いて座りながら美味しそう食べていたのを見てホッとしましたよ。
3.カプサイメンのテイクアウトや通販はやっている？
2021年1月からカプサイメンもテイクアウトが可能になりました！
時短営業中
20時〜24時はカプサイメンがテイクアウト出来ます！食べるサウナ、おうちでカプサイメン！ pic.twitter.com/W1wV9J0PDX
— カプサイメン (@kapusaimen) January 15, 2021
カプサイメンにまだ行けなかった当時の私は直営店である「岐阜タンメン」が店舗でテイクアウトを初めているからカプサイメンも始めてくれたらといいのにと願っていたのですが、まさか麺をすすりながらカプサイメンもお持ち帰りを始めたのか～っと歓心しました。
しかも、麺とスープが別になっているセパレート式なので、お店から距離があるおうちの方でも麺がスープで伸びる心配がないので嬉しいですね。
実際にテイクアウトして食べてみましたが、辛さはもちろんのこと見事にカプサイメンの玉子のふわふわ感をおうちでも味わうことができて美味しく頂けました。
まあ、唯一の不便といえばカプサイメンのお店とおうちの距離がかなり離れているのでどうしてもアツアツを維持するのが難しいということですが、今後テイクアウト容器が変わって改善する可能性があると思いますね。
さらに2021年4月に寿がきやから待望のカプサイメンのカップ麺が発売しましたよ！
追記(2021/8/30)
4.お店の場所はどこ？
2021/2/1時点でカプサイメンの店舗は愛知県の一宮本店と岐阜県の岐阜店のみです。
子供でも食べれる辛さレベルがあっても「辛いラーメン専門店」には変わりないので、岐阜タンメンのようにどんどん店舗が増えていくのは難しいのではと思います。
営業時間に関しては緊急事態宣言を受けて2/7まで店内飲食は夜8時（ラストオーダーが19：30）に短縮しています。
テイクアウト（持ち帰り）は24時まで受け付けしているので、20時以降は車内または自宅でカプサイメンを楽しむことができますよ。
最新の営業時間に関しては「カプサイメン公式ＨＰ」でお知らせがあるので、食べに行く前に必ず確認しましょう。
カプサイメン公式ＨＰはこちら↓
一宮本店
住所：一宮愛知県一宮市丹陽町伝法寺才勝456-2
営業時間[月～日]
11:00～27:00
定休日：無休
岐阜県
住所：岐阜県岐阜市前一色西町13-2
営業時間：11:00～翌3:00(L.O.翌2:30)
定休日
無休
5.今回のまとめ
いかがだったでしょうか？
今回の卵とじ激辛ラーメン「カプサイメン」についてのまとめとして
- 卵とじ激辛ラーメン「カプサイメン」の中辛の辛さレベルはココイチのカレー1辛や2辛程度、又はケンタッキーのレッドホットチキンとほぼ同じぐらい。
- 子供向けのメニューはないが1歳の子供でも食べれる「子辛」という辛さレベルがある。麺が食べにくい場合はサイドメニューに「塩おむすび」と「玉子チャーハン」がある。
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