お疲れさまです。
皆さんは岐阜コーラを始めとした『クラフトコーラ』を実際に飲んだことはありますか？
私は伊良コーラを記事に書いたのをキッカケに予約販売再開を待って実際に取り寄せて飲みましたが、コーラと漢方・スパイスが出会うとこんなに美味しいのか？！と心身ともにリラックスを感じながら感動しました。
岐阜県にもクラフトコーラ「ぎふコーラ」が誕生したのですが、気になっていたのに売り切れてしまって買う機会を逃していたのですが、2021年に2回目の予約販売が開始し、さらにぎふコーラを飲む機会があったので、実際にぎふコーラがどんな味わいだったのかまとめて紹介しますね。
1.ぎふコーラは他のクラフトコーラと何が違うのか？
ぎふコーラは岐阜県の旧春日村（現在の揖斐川町）で採れた薬草を使ったクラフトコーラで、岐阜県の薬草文化を違う形で継承して広めるために誕生しました。
ぎふコーラのシロップのベースは2021年初弾では岐阜県揖斐川町で採れる薬草４種（よもぎ、どくだみ、かきどおし、ヤブニッケイ）と希少な薬草イブキジャコウソウを加え、たっぷりのスパイスと柑橘類、きび砂糖で煮詰めて作られており「健康薬膳コーラ」をコンセプトにしています。
伊良コーラは伊良コーラの創業者「コーラ小林」さんが見つけたコーラのレシピと亡き祖父の漢方の知識と技術を元に、漢方とコーラの実で作ったクラフトコーラですが、こちらも飲んで健康的になれるコーラですね。
筆者も地元で薬草を使うといえばヨモギで団子を作るぐらいしか残っていないので、ぎふコーラで薬草を味わうのはとっても新しいなと思いますね。
2.ぎふコーラは実際に美味しいのか？
ぎふコーラを飲める機会があったのは2021年3月に岐阜市で長良川を挟んで開催されたイベントで、ここで久々に出店するとぎふコーラ公式フェイスブックアカウントで知りました。
ぎふコーラの予約販売の時期を調べていた時だったので、これは予約したシロップが届くまでに待てなかったので、実際にイベントへ飲みに行くことにしました。
久々の快晴に炭酸バチバチのぎふコーラがとてもキラキラして、飲む前から甘いコーラの香りと優しいヨモギの香りがします。
飲んだ感じは最初はコーラだけどすぐに養命酒に似たような甘味と旨味がやってくる感じです。ちょいとピリッとした感じもしますが、辛味というより刺激のアクセントみたいなもので、最後まで美味しく飲めてしまいました。
そしてキンキンに冷えた炭酸水で割ってあるのに、ぎふコーラの方が話していた通りに身体がとてもポカポカあったかくなってきます。特に喉辺りがとても心地よく温かったです。
冷たいものを飲んで身体が温かくなるなんて生姜シロップでもここまで経験したことがない！と新しい感覚に驚くしかなかったです。そしてすごく美味しい！
子供も飲みたがっていたので飲ましてみると、最初は何かを確かめるような難しい顔でしたが、すぐにもう1口とせがんでいました。
1杯500円という値段の少々びっくりしましたが、クラフトコーラの美味しさを伊良コーラ以外でまた違った味わいと香りで楽しみながら心身ともに癒されるのがとても良いです。
3.ぎふコーラの取り扱い店舗や取り寄せ方法は？
2021年8月からぎふコーラオンラインストアの通販だけでなく店舗の取り扱い販売も開始しました。店舗では200ｍｌボトルの販売のみとなっています。
取り扱い店舗は2020年8月7日時点で3店舗のみでいずれも岐阜県内のみで、営業時間と曜日の最新情報はkitchen marcoと薬草カフェまるかるはフェイスブックとInstagramでお知らせしているので、行く前に確認することをおすすめします。
薬草カフェまるかるがkitchen marco（キッチンマルコ）の2店舗目のお店ということをこの時初めて筆者は知りました。
kitchen marco（キッチンマルコ）
住所：岐阜県揖斐郡揖斐川町上南方545−91
店舗の営業日：水・木・金
営業時間： 9:00 – 16:00（ラストオーダー15:30）
薬草カフェまるかる
住所：岐阜県揖斐郡揖斐川町春日六合３０６８
店舗の営業日：土日のみ
営業時間：１０：００～１６：００
とぅーゆーオーガニック
9月に美殿町に新たに店舗をオープンし、店舗名も変更するとのことなので今後、店舗情報に変更がある可能性が高い。
住所：岐阜県岐阜市長住町4-7 岐阜横丁ビル1F 007
営業日：金・土・日
営業時間：17:00～23:30新型コロナウイルス対策の影響で短縮営業している可能性あり。
通販での販売
値段はぎふコーラ１本200mlで税込1,800円ですが、送料が別途なので地域によっては送料で価格が上がります。
筆者はクラウドファンディングの時に申し込みが間に合わなったので、2021年の6月下旬 〜 2021年7月中旬までの発想予定の予約販売の時に１本注文しました。
4.ぎふコーラのシロップはおうちで作っても本当に美味しい？
第2弾で薬草の配合や製造方法を変えたそうなので実際に飲んでみました。
多少シロップの量が多かったからだと思いますが、ぎふコーラを初めて飲んだ時よりも香りも味も濃くなってさらに美味しくなっていました。
どうやら2021年夏ぎふコーラは揖斐川町の薬草だけでなく同西濃地区・池田町のラベンダーも加わっていたので、以前イベントで飲んだ時のぎふコーラよりさらに甘い香りと味が増したのかと納得しました。
この時、伊良コーラようにぎふコーラにもコーラナッツが使われていることを初めて知りましたが、コーラシロップを作る材料や製造方法が違うだけでクラフトコーラはこんなにも味わいが違うんだな、と改めて勉強になりました。
5.フードトラックみたいに出店の情報は？
イベント会場への出店の最新情報はフェイスブックとインスタグラムにそれぞれぎふコーラの公式アカウントがあるので最新情報はそこから確認することができます。
公式サイトにも出店情報がありますが、記載している内容が過去に出店した情報のみなのでＳＮＳで確認した方が一番おススメです。
筆者はいつもTwitterばかりだったのですが、ぎふコーラについて記事を書こうと久々にフェイスブックを見たら出店情報を知れたので、日頃からSNSは複数確認しないとチャンスを逃すかも？と思いました。
2021年の8月7日時点の出店情報については下記のとおりですが、新型コロナウイルス感染者が増加してイベントが延期・中止になっている地域が出てきているので、イベントへお出かけする前に最新情報を必ずチェックしましょう。
【ぎふコーライベント出店発売】
・8月8日 ワクモリ市
・8月21日 せきてらす
・8月21日 北海道ちいさな森のマルシェ（仮）
・8月21日 北海道ちいさな森のマルシェ（仮）
・8月28日 ミドリのいち
5.今回のまとめ
いかがだったでしょうか？
今回のぎふコーラのまとめとして、
ぎふコーラは岐阜県の旧春日村で栽培された薬草を中心に作られた健康増進コーラであり、岐阜県の薬草文化を違った形で継承・広めるために誕生したクラフトコーラである。
味わいは甘いコーラと養命酒の味に似たような感じだが、スパイスのピリっとした刺激で、大人だけでなく子供も美味しく飲めるほど美味しい。
キンキンに冷えた炭酸水で割っているのに飲んでいる内に身体がポカポカ温かくなっていく新感覚コーラである。
ぎふコーラのシロップは通販で取り寄せ購入が可能だが、予約販売なので時期によって注文してから届く日数が異なる。
ぎふコーラは2021年夏に一般販売開始のため、出店情報はフェイスブックかインスタグラムでチェック！
筆者の地元にもクラフトコーラが誕生して本当に美味しいかドキドキでしたが、コーラが好きの心をかなりくすぐる新感覚のコーラでした。
まだコロナで健康管理が従来よりかなり厳しくピリピリとした状況が続きますが、たまにぎふコーラや伊良コーラのような美味し～い「健康薬膳コーラ」を飲んで肩の力を抜くのも大切だと思います。
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